12 छोटे आउटडोर रसोई विचार

घर के बाहर खाना पकाना एक मौलिक आनंद है जो बचपन के कैम्पफायर और साधारण समय की याद दिलाता है। जैसा कि सर्वश्रेष्ठ शेफ जानते हैं, स्वादिष्ट भोजन बनाने के लिए आपको बहुत अधिक जगह की आवश्यकता नहीं होती है। यदि आप इतने भाग्यशाली हैं कि आपके पास थोड़ी भी बाहरी जगह है, तो एक खुली हवा वाली रसोई बनाने से भोजन पकाने की दिनचर्या को नीले आसमान या सितारों के नीचे खुले में भोजन करने के अवसर में बदल दिया जा सकता है। चाहे वह एक कॉम्पैक्ट आउटडोर ग्रिल या ग्रिडल स्टेशन या पूरी तरह से सुसज्जित मिनी किचन हो, इन प्रेरणादायक मामूली आकार के आउटडोर किचनों को देखें जो स्टाइलिश होने के साथ-साथ कार्यात्मक भी हैं।

छत पर उद्यान रसोई

ब्रुकलिन स्थित लैंडस्केप डिजाइन फर्म न्यू इको लैंडस्केप्स द्वारा डिजाइन किए गए विलियम्सबर्ग के इस छत स्थान में रेफ्रिजरेटर, सिंक और ग्रिल से सुसज्जित एक आउटडोर कस्टम रसोईघर शामिल है। जबकि छत के उदार स्थान में आउटडोर शॉवर, विश्राम क्षेत्र और मूवी रातों के लिए एक आउटडोर प्रोजेक्टर जैसी विलासिता शामिल है, रसोईघर में साधारण खाना पकाने के लिए बिल्कुल सही मात्रा में जगह और उपकरण हैं जो एक आउटडोर रसोईघर को प्रेरित करता है।

पेंटहाउस रसोईघर

मैनहट्टन स्थित स्टूडियो डीबी द्वारा डिजाइन किए गए इस ट्रिबेका घर में चिकना रसोईघर 1888 में परिवर्तित किराना वितरण केंद्र में एकल परिवार के घर की छत पर स्थित है। एक ही दीवार में निर्मित, इसमें गर्म लकड़ी की कैबिनेट और उपयोग में न होने पर इसे आश्रय देने के लिए स्लाइडिंग ग्लास दरवाजे हैं। एक ग्रिल स्टेशन ईंट की दीवार के ठीक बाहर स्थित है।

पूरे मौसम में रसोई के बाहर

आउटडोर रसोई केवल गर्मियों में उपयोग के लिए आरक्षित नहीं हैं, जैसा कि बोज़मैन, मॉन्ट में शेल्टर इंटिरियर्स द्वारा डिजाइन किए गए इस स्वप्निल खुली हवा में खाना पकाने के क्षेत्र से पता चलता है। यह कालामाज़ू आउटडोर गॉरमेट की ग्रिल के चारों ओर लगा हुआ है। आउटडोर रसोईघर पारिवारिक मनोरंजन कक्ष के बाहर स्थित है, जहाँ शेल्टर इंटिरियर्स के शेरोन एस. लोह्स का कहना है कि इसे "लोन पीक के अबाधित दृश्य पर जोर देने के लिए" स्थित किया गया था। हल्के भूरे रंग का पत्थर स्टेनलेस स्टील ग्रिल के साथ अच्छी तरह से काम करता है और इसे लुभावने प्राकृतिक परिदृश्य में मिश्रण करने की अनुमति देता है।

हल्की और हवादार बाहरी रसोई

लॉस एंजिल्स स्थित मार्क लैंगोस इंटीरियर डिज़ाइन द्वारा डिज़ाइन किया गया यह शानदार दिखने वाला आउटडोर पूल हाउस किचन, कैलिफ़ोर्निया का सर्वोत्कृष्ट जीवन है। कोने की रसोई में एक सिंक, स्टोव टॉप, ओवन और पेय पदार्थों के लिए एक ग्लास फ्रंट फ्रिज है। पत्थर, लकड़ी और रतन जैसी प्राकृतिक सामग्रियाँ प्राकृतिक परिदृश्य के साथ सहजता से मिश्रित हो जाती हैं। सफ़ेद सबवे टाइलें, काले फ़्रेम वाली खिड़कियाँ और डिशवेयर एक कुरकुरा आधुनिक स्पर्श जोड़ते हैं। खुली छत और पूल हाउस का उपयोग करते समय अकॉर्डियन खिड़कियां पूरी तरह खुलती हैं। रसोई की ओर मुख करके बाहरी बैठने से पेय और आकस्मिक भोजन का एक अंतरंग अनुभव होता है।

ग्राफ़िक पंच के साथ आउटडोर रसोई

वेस्ट हॉलीवुड, सीए-आधारित इंटीरियर डिजाइन फर्म स्टूडियो लाइफ/स्टाइल के शैनन वोलैक और ब्रिटनी ज़्विकल ने लॉस एंजिल्स में इस भव्य मुलहोलैंड घर के आउटडोर और इनडोर रसोईघर दोनों पर एक ही नाटकीय काले और सफेद पैटर्न वाली टाइल का उपयोग किया। टाइल इनडोर रसोई में जान डालती है और हरे-भरे बाहरी रसोई क्षेत्र में एक ग्राफिक स्पर्श लाती है, साथ ही पूरे घर में एक सामंजस्यपूर्ण लुक तैयार करती है।

इनडोर-आउटडोर किचन

न्यू जर्सी स्थित क्रिस्टीना किम इंटीरियर डिजाइन की क्रिस्टीना किम द्वारा डिजाइन की गई इस इनडोर-आउटडोर कैबाना रसोई में एक समुद्र तट जैसा माहौल है जो पिछवाड़े में छुट्टियों का एहसास कराता है। रसोई की ओर अंदर की ओर वाले काउंटर पर रतन बार स्टूल एक आरामदायक बैठने की जगह बनाते हैं। अंदर और बाहर एक नरम सफेद, पुदीना हरा और नीला पैलेट और कैबाना के किनारे पर झुका हुआ एक ओम्ब्रे सर्फ़बोर्ड तटीय अनुभव को मजबूत करता है।

खुली हवा में भोजन

आपके घर के लिए किस प्रकार की बाहरी रसोई उपयुक्त होगी, यह आंशिक रूप से जलवायु पर निर्भर करता है। माई 100 ईयर ओल्ड होम के ब्लॉगर लेस्ली कहते हैं, ''मुझे आउटडोर किचन पसंद है,'' हम यहां सप्ताह में कम से कम तीन बार (पूरे साल) ग्रिल करते हैं और मुझे अच्छा लगता है जब लड़के काउंटर पर बैठते हैं और मेरा मनोरंजन करते हैं। मैं खाना बनाता हूँ। जब हमारी कोई पार्टी होती है तो हम अक्सर इस क्षेत्र का उपयोग बार या बुफे के रूप में करते हैं। रसोई में एक हरा अंडा और एक बड़ा बारबेक्यू है। इसमें खाना पकाने के लिए एक गैस बर्नर, एक सिंक, एक बर्फ बनाने वाली मशीन और एक रेफ्रिजरेटर भी है। यह काफी आत्मनिर्भर है और मैं यहां आसानी से पूरा खाना बना सकता हूं।''

DIY पेरगोला

प्लेस ऑफ माई टेस्ट के फ़ोटोग्राफ़र और ब्लॉगर अनिको लेवई ने जगह को एक दृश्य एंकर देने के लिए Pinterest छवियों से प्रेरित होकर एक सुंदर पेर्गोला के चारों ओर अपनी DIY आउटडोर रसोई बनाई। सभी लकड़ियों को पूरा करने के लिए, उन्होंने एक टिकाऊ, साफ लुक बनाने के लिए स्टेनलेस स्टील के उपकरण जोड़े।

शहरी पिछवाड़ा

द ग्रीन आइड गर्ल की यूके ब्लॉगर क्लेयर ने एक किट से निर्मित लकड़ी से जलने वाले पिज्जा ओवन को जोड़कर अपनी रसोई और भोजन कक्ष के छोटे आउटडोर आँगन को एक सहायक रसोई में बदल दिया। क्लेयर अपने ब्लॉग पर लिखती हैं, "इसका मतलब है कि अगर मौसम ठीक से कम था तो यह सुविधाजनक और सुलभ था (यूके में रहने पर विचार करने योग्य!)।" उसने विस्तार और बगीचे की दीवार से मेल खाने के लिए सावधानी से चुनी गई पुनः प्राप्त ईंट का उपयोग किया और ताज़ा घर में बने पिज्जा पर छिड़कने के लिए पास में जड़ी-बूटियाँ लगाईं।

पुल-आउट रसोई

स्टेप्स के लिए, स्वीडन में बेलाचेव आर्किटेक्टर के राहेल बेलाचेव लेर्डेल द्वारा डिजाइन किया गया एक छोटा सा घर प्रोजेक्ट, एक अभिनव वापस लेने योग्य रसोईघर की सुविधा देता है जो जरूरत पड़ने पर बाहर निकलता है और उपयोग में नहीं होने पर घर की बाहरी सीढ़ी संरचना में सहजता से स्लाइड करता है। गेस्ट हाउस, हॉबी रूम या कॉटेज के रूप में डिजाइन की गई यह संरचना साइबेरियाई लार्च से बनाई गई है। न्यूनतम रसोई एक सिंक से सुसज्जित है और इसमें भोजन तैयार करने या पोर्टेबल खाना पकाने के उपकरण रखने के लिए काउंटर हैं, और सीढ़ियों के नीचे अतिरिक्त छिपा हुआ भंडारण स्थान बनाया गया है।

किचन ऑन व्हील्स

कैलिफ़ोर्निया के ला जोला में रयान बेनोइट डिज़ाइन/द हॉर्टिकल्ट द्वारा बनाई गई यह घरेलू आउटडोर रसोई निर्माण-ग्रेड डगलस फ़िर में बनाई गई है। आउटडोर रसोईघर किराये के समुद्र तट कॉटेज गार्डन को सहारा देता है, जिससे मनोरंजन के लिए जगह बनती है। किचन कैबिनेटरी में बगीचे की नली, कचरा बिन और अतिरिक्त पेंट्री आइटम भी होते हैं। पोर्टेबल किचन पहियों पर बनाया गया है ताकि जब वे चलते हैं तो इसे उनके साथ भी ले जाया जा सके।

मॉड्यूलर और सुव्यवस्थित आउटडोर किचन

WWOO के डच डिजाइनर पीट-जान वैन डेन कोमर द्वारा डिज़ाइन किया गया यह समकालीन मॉड्यूलर कंक्रीट आउटडोर किचन आपके पास कितनी बाहरी जगह है, इसके आधार पर इसका आकार ऊपर या नीचे किया जा सकता है।

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