सिरेमिक या ग्लास कुकटॉप पर क्या नहीं करना चाहिए

चिकनी सतह वाले इलेक्ट्रिक कुकटॉप को मलिनकिरण और खरोंच से बचाने के लिए विशेष देखभाल की आवश्यकता होती है। नियमित सफाई पुराने शैली के कॉइल कुकटॉप की सफाई से अलग है। यह जानने के लिए पढ़ें कि कुकटॉप की सफाई में कैसे सक्रिय रहें और स्टोवटॉप की इस शैली को अच्छा बनाए रखने के लिए आवश्यक देखभाल कैसे करें।

अच्छी स्टोवटॉप आदतें

यदि आपके पास स्मूथ टॉप इलेक्ट्रिक कुकटॉप रेंज या बिल्ट-इन काउंटर कुकटॉप है तो आपको जिन चीज़ों से बचना चाहिए उनकी एक सूची यहां दी गई है। हालाँकि इस बात की कोई गारंटी नहीं है कि ये युक्तियाँ आपके कुकटॉप की सुरक्षा करेंगी, लेकिन वे काफी मदद करती हैं। और कुकटॉप को नियमित रूप से साफ करने से उस चिकने, साफ लुक को बनाए रखने में भी मदद मिलेगी जो आपको तब पसंद आया था जब आपने अपनी रेंज या कुकटॉप खरीदा था।

• चिकने ऊपरी कुकटॉप या रेंज पर कच्चे लोहे के कुकवेयर का उपयोग न करें। कच्चे लोहे के कुकवेयर की तली आमतौर पर बहुत खुरदरी होती है, और कुकटॉप पर बर्तन की कोई भी हलचल खरोंच छोड़ सकती है।
• अन्य कुकवेयर जो कांच को खरोंच सकते हैं वे सिरेमिक और पत्थर के बर्तन हैं जिनका आधार अधूरा, खुरदुरा होता है। इसके बजाय इन्हें ओवन बेकवेयर के लिए रखें।
• गोल किनारे वाली तली वाली कड़ाही या पैन की अनुशंसा नहीं की जाती है। कुकटॉप पर सपाट बैठने वाले पैन गर्मी वितरण के मामले में बेहतर प्रदर्शन करेंगे। चिकने शीर्ष पर वे अधिक स्थिर भी होंगे। गोल किनारे वाले स्टोवटॉप तवे के बारे में भी यही सच है; कुछ हिलने लगते हैं, और गर्मी ठीक से वितरित नहीं होती है।
• कभी भी अपघर्षक क्लीनर या धातु पैड का उपयोग न करें जो खरोंच कर सकते हैं; इसके बजाय, सिरेमिक या कांच के कुकटॉप के लिए बने नरम स्पंज या कपड़े और क्रीम सफाई समाधान का उपयोग करें।
• कुकटॉप पर भारी बर्तन खींचने से बचें; बल्कि खरोंच के जोखिम को कम करने के लिए कुकटॉप के दूसरे क्षेत्र में उठाएं और स्थानांतरित करें।
• कढ़ाहों और बर्तनों के तले को बहुत साफ रखें। पैन के तले पर ग्रीस जमा होने से एल्युमीनियम जैसे दिखने वाले छल्ले निकल सकते हैं या कुकटॉप पर निशान पड़ सकते हैं। इन्हें कभी-कभी कुकटॉप क्लीनर से हटाया जा सकता है, लेकिन इन्हें साफ करना अक्सर बहुत मुश्किल होता है।
• उबालते समय या चीनी युक्त पदार्थों के साथ पकाते समय, ध्यान रखें कि ये चिकने ऊपरी कुकटॉप पर न गिरे। एक चीनी पदार्थ कुकटॉप का रंग खराब कर सकता है, जिससे पीले रंग के क्षेत्र निकल जाते हैं जिन्हें हटाना असंभव होता है। यह सफेद या हल्के भूरे रंग के कुकटॉप पर अधिक ध्यान देने योग्य है। ऐसे छलकों को शीघ्रता से साफ़ करें.
• कभी भी शीर्ष पर खड़े न हों (छत की ऊंचाई तक पहुंचने के लिए) या चिकने शीर्ष वाले कुकटॉप पर अत्यधिक भारी वस्तु न रखें, यहां तक ​​कि अस्थायी रूप से भी। ऐसा प्रतीत हो सकता है कि ग्लास कुछ समय के लिए वजन बनाए रख सकता है, जब तक कि कुकटॉप गर्म न हो जाए, उस समय ग्लास या सिरेमिक के फैलने पर यह टूट सकता है या बिखर सकता है।
• खाना पकाते समय हिलाने वाले बर्तनों को गर्म कुकटॉप पर रखने से बचें। इन बर्तनों पर खाना कुकटॉप पर निशान बना सकता है या जल सकता है, जिससे गंदगी रह जाती है जिसे साफ करने के लिए अधिक समय की आवश्यकता होती है।
• गर्म कांच के बेकवेयर (ओवन से) को चिकने ऊपरी कुकटॉप पर ठंडा करने के लिए न रखें। ग्लास बेकवेयर को ठंडा करने के लिए काउंटर पर सूखे तौलिये पर रखा जाना चाहिए।

हालाँकि आपको इसे अधिक बार साफ करना पड़ सकता है और चिकने शीर्ष वाले इलेक्ट्रिक कुकटॉप पर क्या करना है, इसके बारे में सावधान रहना होगा, आप अपने नए कुकटॉप का आनंद लेंगे, और अतिरिक्त देखभाल इसके लायक है।

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